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玉米深加工拥有更广泛的市场和商机

作者:万通通机械 发表时间:2018-1-23 11:34:37 阅读:

    玉米在我国种植面积仅次于稻、麦,应用范围十分广泛,不仅可以鲜食,还可以加工成淀粉、酒精等用于食品、医药、工业等领域。同时,玉米深加工的无限可能和良好市场,也给相关的食品机械带来更多的商机和机遇

玉米单产(制粉)成套设备(全干法)

玉米深加工应用广泛

    玉米不仅是人们的重要口粮畜牧业的重要饲料,也是重要工业原料,可加工成的工业产品达3000多种。玉米加工业的特点是加工空间大、产业链长、产品极为丰富,包括淀粉、淀粉糖、变性淀粉、酒精、酶制剂、调味品、药用、化工等八大系列,其中最主要是淀粉及酒精,其它产品多是这两个产品更深层次的加工品或生产的副产品,这些深层次的加工品或副产品其价值相当高,可带来高利润。

         以玉米为原料生产淀粉,可得到化学成份最佳,成本最低的产品,附加值超过玉米原值几十倍,广泛用于造纸、食品、纺织、医药等行业。以玉米淀粉为原料生产的酒精是一种绿色的清洁燃料,有可能在21世纪取代传统燃料而被广泛使用。

         玉米也是工业酒精和烧酒的主要原料。籽粒加工方式有多种︰湿磨法是将籽粒在稀的亚硫酸溶液中浸泡4060小时;乾磨法是用喷雾或蒸汽使籽粒短期濡湿;发酵法是将淀粉转化为糖,又加酵母使糖转变为酒精。

         玉米深加工是解决三农问题的一个重要措施。比如可以提炼生物酒精,用玉米做酒精解决能源问题。再如:玉米胚芽粕、酒精胚芽粕饲料、玉米皮喷浆、玉米皮、玉米蛋白粉、麸皮等。

         采用高科技生物工程技术,对玉米进行淀粉糖深加工,提炼出玉米的营养物质-----高能寡糖。异麦芽低聚糖是高能寡糖里最优异的品种,它是淀粉糖的深加工产品,在高温高压下通过脱色、离子交换、浓缩而成。一是提供人体所需养料;二是帮助人体内有益菌快速繁殖,增强抵抗力,尤其对肠道菌群健康有帮助。

 玉米加工设备对玉米品质影响巨大

         玉米深加工行业涉及品类和领域如此广泛,对相关设备的需求之多可想而知。随着科技进步、食品工业发展,玉米产业链不断延长,资源利用效率不断提高,玉米加工设备所占比重也不断扩大。与此同时,玉米加工设备企业的发展规模也随之增长,制造产品的要求也越来越高。

         据了解,玉米加工设备的基本工序都是物理过程,在加工过程中设备要和玉米的种类相符合,加工工艺不同对玉米的品质和水分含量要求也不同。低于参数会导致玉米粉的出粉率低,造成玉米浪费,高于设备的要求会影响设备及配件的使用寿命。玉米在品种、水分含量及品质等方面差别很大,这些差别对玉米加工工艺和产品质量的影响也很大。

         为了使玉米更适合加工,满足玉米加工产品质量的要求,使出粉率和加工质量整体提升,必须运用科学的方法对这些原料进行预处理,玉米加工设备的加工过程和加工原理以及加工技术各个方面都要做到位,如水分调节、蒸汽调节、干燥处理等。

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